Xitoyning barchasida umumiy xotira mavjud, ular bu qaynatilgan nonni aylantiradi. Bu oq, yumshoq va chaynashdir. Ta'mni tatib ko'rishdan keyin og'izda shirin kraxmal ta'mi cheksizdir. Ochni his qilsangiz, bug'da pishirilgan nonni olib, tishlaysan. Sizning ta'mingiz kurtaklari hamda hamrohsiz bug'doy unini o'zgacha tolasini his qilishi mumkin. Siz ko'proq tishlashni xohlaysiz. Pishirilmagan non yeyilgan.
Bug'da pishirilgan nonning kelib chiqishi, ehtimol, Zhur Liang bilan bog'liq. Aytish mumkinki, JaI Liang men Deg Xuo va Nanmanni unuti uchun katta yutuqlarga erishgan. Daryoni kesib o'tayotganda, u ko'plab arvohlarga duch keldi. U bu vaziyatni ko'rib chiqdi va daryodan yordam so'rab murojaat qilishga qaror qildi. Ammo u insonni qurbon qilmadi. U insonning sochlari o'rniga bug'doy boshliqlarini eyishga majbur qildi. Xitoy xarakterida bug'da pishirilgan non Mantu-ni ham chaqiradi. Odamlar bu haqda bilishganda, ular o'zlari uchun non bilan birga bo'lishdi.
Kuchli ong va an'anaviy g'oyalar tufayli bug'langan nonni ishlab chiqarish oilaviy ishlab chiqarish yoki ming yillar davomida mahorat mahsulotlarini ishlab chiqarish darajasi pastligicha qolmoqda. Sakkizinchilardan so'ng, mamlakatimiz bir qator siyosiy o'zgarishlardan o'tib, aholining mafkurasi iqtisodiy qurilishga o'zgara boshladi. Oziq-ovqat siyosati, shuningdek, asta-sekin moslasha boshladi. Shu sababli, xitoycha bug'da ishlab chiqarilgan non ishlab chiqarish texnologiyasi ham tadqiqot olib borildi.
Bu davr 1980-yillarning boshlaridan 1990 yillarning o'rtalariga qadar bo'lgan. 1984 yilda Davlat iqtisodiy komissiyasi va Savdo vazirligi "bug'langan nonning uzluksiz ishlab chiqarish liniyasini ishlab chiqarish texnologiyasi va jihozlari bo'yicha tadqiqotlar" tadqiqot loyihasini amalga oshirdi. Jahonjou g'alla instituti bug'dalangan non sanoatlashtirishni o'rganishni boshlash uchun tegishli texnik tadqiqotchilarni tashkil etdi. Bug'da pishirilgan non avtomatik ishlab chiqarish liniyasi va MTX-250 tipidagi non avtomatik avtomatik ishlab chiqarish liniyasi ketma-ket sinovlar o'tkazildi. 1986 va 1991 yillarda Milliy texnik identifikatsiya uzaytirildi, bu uning ishlab chiqarish liniyasini avtomatlashtirish darajasi yuqori, bu Xitoyning bug'da ishlab chiqarilgan non sanoat ishlab chiqarishining boshlang'ich g'oyasi hisoblanadi. 1986 yilda uzluksiz fermentatsiya bo'limi aviatsiya vazirligining 608 instituti tomonidan ishlab chiqilgan. Biroq, uskunalardagi yirik investitsiyalar, avtomatik boshqarishning kamchiliklari va teng bo'lmagan jarayonlarning nuqsonlari tufayli ishlab chiqarish liniyalari ishlab chiqarish liniyalari cheklangan. Ushbu bosqichda jarayon texnologiyalari texnologiyasi bo'yicha tadqiqotlar olib borilmoqda. Ko'plab ekspertlar va olimlar bug'langan non, fermentatsiya bakteriyalari va fermentatsiyasini saqlash, bug'langan nonning yumshoqligi va ishlab chiqariladigan non ishlab chiqarish liniyasini targ'ib qilish uchun qanday texnologik jarayonni o'rgandilar.
21-asrning kelishi bilan, fan va texnologiyalarning kelishi bilan tezroq tezlikda rivojlanmoqda va bug'langan non sanoatining sur'atlari oldinga siljiydi. Texnologiyani doimiy ravishda takomillashtirish bilan doimiy ishlab chiqarish liniyasi texnikasi doimiy ravishda takomillashtirilib, keng targ'ib qilinadi. Bu har xil ranglar va navlarning bug'langan nonini shakllantirishning texnik muammolarini hal qiladi va bu nafaqat insoniyat mehnatini saqlab qolish, balki ishlab chiqarish jarayonini boshqarish va mahsulot sifatini yanada kuchaytirishni osonlashtiradi. Zamonaviy bionik bug'li non ishlab chiqarish liniyasi an'anaviy bug'li non ishlab chiqarishni, zamonaviy jamiyatdagi eng ko'p guruhlarning ehtiyojlarini qondirish uchun an'anaviy bug'li non ishlab chiqarishni, ko'proq sog'lom, samarali ishlab chiqarishni almashtirdi.
Bionik bug'li quyon ishlab chiqarish liniyasining ishlab chiqarish jarayoni an'anaviy jarayonga optimallashtirildi. U pufakchalar, bionik yoi yoğı yoagığıd, til biriktirish, shakllantirish, avtomatik plitani sozlash va avtomatik yuklash kabi oltita qismdan iborat. Bu hozirgi kunda bozorda eng samarali ishlab chiqarish liniyasi. Ishlab chiqarish tezligi 200 / min va ishlab chiqarish ishchilarining butun liniyasi faqat 2-3 kishiga kerak. Yuqori samaradorlik, yuqori hosil, taqlid ishlab chiqarish liniyasining katta afzalliklari hisoblanadi.
Un aralashmasi avtomatik kukun va suv olish funktsiyasiga ega. Avtomatik tarqatish rejimi boshqarish va bitta asosiy operatsiya yanada aqlli. Ko'tarish va havo o'tkazmaydigan bez va tekislikni har doim toza tuting. Maxsus aralashtirish varaqasi yuqori sifatli ta'mga erishish uchun teskari yo'nalishda harakatlanayotgan va bug'langan non uchun teskari yo'nalishda harakatlanmoqda.
Xamirni tugatgach, xamir bosimning yuzasi konveyerga bosimli va miqdoriy kesish uchun konveyerga kiradi va keyin yoğurma jarayoni uchun bionik xamirni yoğurma mashinasiga kiradi.
Yuqori tezlikdagi bionik yoiçema mashinasi sun'iy vertikal o'tish va siljish shaklini, bitta bosish yuzasi 10-50 kg. YOSHIRISh jarayonida kleykoveni tarmoq holatini shakllantiradi. Kleykoven tarmog'i va kraxmal zarralari ko'proq birlashtirilgan. Xamirning ichki tuzilishi bir xil va barqaror, bu bug'langan nonning ta'mini oshirishda muhim rol o'ynaydi.
Kalendentsiya va katlanadiganlar soni sensorli ekranda bemalol o'rnatilishi va avtomatik ravishda sozlanishi mumkin. Chang qurilmasi bilan jihozlangan, changni avtomatik ravishda amalga oshirilishi mumkin.
Taqiqlangan sirt to'qimasi yanada nozikroq. Gazni ushlab turish va barqarorlik yaxshiroq. Bug'langan mahsulotlar - bu yumshoq va chiroyli ranglar va yaxshi rangga ega bo'lgan ajoyib va bir tekis teshiklar va chaynalgan.
Aqlli sporit mashinasi avtomatik ravishda 300-700 mm orasida joylashgan ikkita sirt kamarlarini ko'taradi. Chastotani konvertatsiya qilish tezligini boshqarish, PLC dasturi o'zgaruvchan mashinaning orqa tezligi bir xil bo'lishi uchun, er yuzasi kamarni to'plash yoki cho'zish hodisasiga chek qo'yish.
Ko'p funktsiyali bug'langan nonni shakllantirish tekisligi tekis kamar, rulon va shakllar. Ikki chastota konversiyasining ikki chastotasi +8 o'qi yulduzi doimiy kalenderlar, kleykovina tarmog'ini kiyinadigan va sirtning sirt sifatini yaxshilash.
Uskunani sozlash moslashuvchan. Og'irlik oralig'ini bitta tugma bilan boshqarish mumkin bo'lgan ishlab chiqarish talablariga muvofiq sozlanishi mumkin.
Shakllangan xamir ishqalanish va shakllantirish jarayonida ishqalanish va shakllantirish mashinasiga kiradi. Xamir silindrsimon shaklga ishqalanadi. Dumaloq yasning yuqori qismi ta'mirlanadi va pastki qismida shakllanadi. Uskunalar bir-birlarini aniq birlashtirish va to'ldirish. Jarayon bosqichlari ko'proq optimallashtirilgan.
Saralashdan keyin embrion plastinka sozlamalari uchun avtomatik plitalarni sozlash mashinasiga kiritilgan. Pendulum mashinasi toza mexanik tuzilmani va xizmatlarni avtoulovlarni nazorat qiladi. Harakatlar aniq va yumshoqdir. Shu bilan birga, yuqori tezlik plitasi xamirning maqbul shaklini saqlab qoladi.
Avtomatik yuklash uskunalari mehnat intensivligini pasaytiradi, ishlab chiqarish samaradorligini oshiradi, narxni kamaytirish va kompaniya uchun samaradorlikni oshirishda muhim rol o'ynaydi.
Bionik bug'da pishirilgan non ishlab chiqarish liniyasi tadqiqot va ishlab chiqish jarayoni qat'iy. Ishlab chiqarish jarayoni unning xususiyatlariga to'liq vaqt beradi. Yuqori samaradorlik, yuqori sifatli va ilg'or texnologiyalar bug'langan nonning didi, to'liq xushbo'y hidni ishlab chiqarishni ishlab chiqaradi, noodlesning asl ta'mini tiklaydi.
Bugun bug'da pishirilgan non o'z xususiyatlari bilan ko'plab navlarni shakllantirdi. Ular asosan shtapelli qattiq bug'da pishirilgan non, shuningdek rangli rulon, sochlar va terapevtik sog'liq bug'li pishirilgan non, pergerertli bug'da pishirilgan non, bir nechta qaynatilgan non, ko'p qatlamli pishirilgan non va boshqalar.
So'nggi 40 yillik islohot va ochilishda kichik stoldagi o'zgarishlar oddiy odamlarning achchiq, achchiq, nordon va shirin hayotni namladi va Xitoy iqtisodiyotining tez o'zgarishi haqida ham guvoh bo'ldi.
O'tish vaqti: 19-avgust 19-2022