HICOCA aqlli tijorat ramen mashinasi

Qisqacha tavsif:

Kategoriya: Yangi makaron uskunalari

Mahsulot modeli: BLM-10/210

Umumiy ma'lumot: Yangi ho'l makaron, sabzavotli makaron va ko'p donli makaron ishlab chiqarish uchun mos bo'lib, xamir yoğurish, presslash va kesishni birlashtiradi. Yapon ramen texnikasiga asoslangan dizayn tabiat tamoyillariga hurmat bilan an'anaviy qo'lda yoyilgan makaron jarayoniga qat'iy amal qiladi. Bionik aqlli boshqaruv va inson-mashina o'zaro ta'siri an'anaviy hunarmandchilikni aqlli boshqaruv bilan mukammal birlashtirib, usta makaron ishlab chiqaruvchilari tomonidan qo'lda tayyorlangan makaron ishlab chiqaradi.

Qo'llaniladigan mahsulotlar: Lag'mon, tez tayyorlanadigan lag'mon, yangi ho'l lag'mon.

Bizga elektron pochta xabarini yuboring

Mahsulot tafsiloti

Mahsulot teglari

Bionik aralashtirish suv va sirtni bir tekis aralashma hosil qilish uchun maydalab aralashtiradi, kraxmalning yopishqoqligini oshiradi va xamirning mustahkamligini oshiradi.

Bir nechta himoya qatlamlari xamirdagi oqsilni rag'batlantiradi va uning elastikligini oshiradi.

Bionik yoğurma va xamirni takroriy yoyish va aralashtirish uchun bir marta bosish orqali oldindan sozlangan.

To'liq aqlli boshqaruv va bionik qo'lda yoyish elastik yoyish imkonini beradi, bu esa unda ajoyib ta'm uchun uch o'lchovli kleykovina tarmoq tuzilishini hosil qiladi.

Beshta presslash va uchta sinov: ramenni qirolga aylantiradigan an'anaviy qo'lda tayyorlangan makaron tayyorlash usullari.

Mahsulot parametrlari

Ishlab chiqarish tezligi	Xamir idishining sig'imi	Mashina sifati	Quvvat	Olchamlari	Quvvatlantirish manbai	Matbuot rolikining o'lchami
Soatiga 200-250 nusxa	10 kg/idish	270 kg	0.9KVt	W1110×D650×H110 (mm)	220v 50Hz	Diametri 163 mm, kengligi 210 mm

Mahsulot joylashuvi

Yagona taxtali asosiy dizaynga umumiy nuqtai nazar

1. Xamir yoğurma qurilmasi

Mexanik dizayn qo'l mehnatini taqlid qiladi. Yoğurish jarayonida aralashtirish tayoqchalari barmoqlar kabi qurilgan bo'lib, inson qo'lining harakatiga o'xshash aralashtirish harakatini yaratadi, bu esa tez va bir tekis aralashtirish imkonini beradi, suv va xamirning yaxshilab aralashishini ta'minlaydi.

Yoğurma jarayoni 5 daqiqa davom etadi, har bir partiya 15 kg xamir yoğuriladi. Suv ikki bosqichda qo'shiladi. Birinchi bosqich 3 daqiqa davomida aralashtirishni o'z ichiga oladi, bu un va eritmaning birlashishiga va kleykovina hosil bo'lishiga imkon beradi.

Ikkinchi bosqichdan so'ng, mayda zarrachalar birlasha boshlaydi va kattalashib boradi. Bu bosqichda aralashtirish vaqti 2 daqiqa. Bu xamirga zarar yetkazilishining oldini oladi va xamirning bo'shashgan, o'lcham va rang jihatidan bir xil bo'lib qolishini hamda ushlab, muloyimlik bilan yoğurganda shar hosil qilish uchun yetarli elastiklikka ega bo'lishini ta'minlaydi.

2. Bosish jarayoni

Yuqori xromli qotishma roliklardan prokatlashda foydalanish yuqori qattiqlik, sirt qoplamasi va uzoq xizmat qilish muddatini ta'minlaydi, natijada prokatlashning yuqori samaradorligi ta'minlanadi. Tishlar orasidagi masofani sozlash raqamli displeyli qo'l g'ildiragidan foydalanadi, bu esa ishlashni yanada qulayroq qiladi.

3. Ishlov berish jarayoni

Ushbu makaron kesgich turli xil kenglikdagi makaronlarni tezda kesib, sizga turli xil makaron turlarini tayyorlash imkonini beradi.

HICOCA biomimetikasiudon makaron mashinasiyuqori darajada integratsiyalashgan, atigi 1 kvadrat metr maydonni talab qiladi. Uni ishlatish oson, yuqori samarali va soatiga 300 porsiya makaron ishlab chiqarishi mumkin – chindan ham"Bir kvadrat metrlik makaron do'koni."Ushbu mashina keng ko'lamli qo'llanilish sohalariga ega, jumladan, lag'mon restoranlari, maktab oshxonalari va tarmoq restoranlari. Lag'mon restoranlari uchun ushbu mashina tadbirkorlarga, hatto lag'mon tayyorlashda tajribaga ega bo'lmasalar ham, o'z bizneslarini boshlashga yordam beradi. Kafeteryalar va boshqa ovqatlanish xizmati ko'rsatish muassasalari uchun bu xodimlarga yuqori sifatli, restoran uslubidagi lag'monlardan bahramand bo'lish imkonini beradi, mijozlarga usta oshpaz tomonidan tayyorlangan lag'monlarga o'xshash yangi tayyorlangan, chaynaladigan va mazali lag'monlarni taqdim etadi.