Tijorat Ramen tayyorlash mashinasi
Mahsulotga umumiy nuqtai nazar
1. Bionik aralashtirish, suv va unni mayda aralashtirish, bir tekis aralashtirish, kraxmalning yopishqoqligini oshirish va xamirning mustahkamligini oshirish.
2. Bir nechta uyg'onish, xamirdagi oqsilni rag'batlantirish, xamirning elastikligini oshirish.
3. Bir tugmachali oldindan sozlash, bionik yoğurma, takroriy yoyish va xamir qatlamlarini aralashtirish.
4. To'liq jarayonli aqlli boshqaruv, bionik qo'lda yoyish, xamirni elastik yoyish, undagi kleykovina uch o'lchovli tarmoq tuzilishini hosil qiladi, ajoyib ta'm.
5. Besh marta presslash va uchta marta qarish, an'anaviy qo'lda tayyorlangan makaron tayyorlash mahorati ramenning qiroliga aylanadi.
Uskuna parametrlari
| Sig'im | Aralashtirish mashinasining sig'imi | Mashinaning vazni | Quvvat | Hajmi | Rolik o'lchami | Quvvatlantirish manbai |
| Soatiga 200~250 porsiya | 10 kg/partiya | 270 kg | 0,9 kVt | 1110*650*1100 mm | Diametri: 163 mm Kengligi: 210 mm | 220V 50Hz |
Mahsulot joylashuvi
| Chang tozalash bo'limi
|
| Xamir kamar g'altagi
|
| Kesish qismi
|
| Bosish bo'limi
|
| Xamirni saqlash
|
| Xamir aralashtirish bo'limi
|
Texnologik jarayon
Xamirni aralashtirish
Xamirning qarishi
Xamir presslash
Xamirni yoyish
Kesish
Mahsulot xususiyati
01
Aqlli boshqaruv
02
Bir tugmachali sozlama
03
Yuqori integratsiyalashgan
04
1 m³ Noodle do'koni
Asosiy uskunalarga kirish
Xamir aralashtirish bo'limi
Mexanik struktura dizayni "sun'iy taqlid" xususiyatlariga amal qiladi. Xamir yoğurish jarayonida aralashtirish tayoqchasi barmoq kabi qurilgan bo'lib, u odamning aralashtirish harakatiga o'xshash harakatni amalga oshiradi, shunda u tez va bir tekis aralashadi, suv va xamirning to'liq aralashishiga imkon beradi.
Xamir yoğurish jarayoni 5 daqiqa davom etadi va har safar 15 kg xamir yoğuriladi. Suv ikki marta qo'shiladi va birinchi marta suv qo'shiladi va 3 daqiqa davomida aralashtiriladi, shunda un va eritma aralashtiriladi va xamir kleykovina to'qimasini ishlab chiqarishni boshlash uchun uzluksiz yoğuriladi.
Ikkinchi marta suv qo'shilgandan so'ng, mayda zarrachalar bir-biriga yopishib, kattalasha boshlaydi. Bu bosqichda aralashtirish vaqti 2 daqiqa. Bu xamirga zarar yetkazilishining oldini oladi va xamirning eng yaxshi holatda bo'shashgan zarrachalarga, bir xil zarracha o'lchamiga, bir xil rangga, to'liq qattiqlikka erishishini ta'minlaydi, qo'lda shar shaklida ushlab turiladi va zarrachalarga yengil surtiladi.
Xamir presslash bo'limi
Yuqori qattiqlik va pardozlash, uzoq xizmat qilish muddati va yaxshiroq prokat effektiga ega bo'lgan yuqori xrom qotishma roliklari prokatlash uchun ishlatiladi.
Tish o'lchagich masofasini sozlash raqamli displeyli qo'l g'ildiragini qo'llaydi, bu esa ulardan foydalanish qulayroq.
Kesish qismi
Maydalagich turli xil kenglik xususiyatlaridan foydalangan holda turli xil makaronlarni tezda kesishi mumkin.
Mahsulotga umumiy nuqtai nazar
| Yangi makaron do'koni |
| Lag'mon do'koni
|
| Oshxonalar
|
| Tarmoqli restoranlar
|
| Supermarket
|
| Yangi makaron do'koni |
HICOCA bionik udon makaron mashinasi yuqori darajada integratsiyalashgan, atigi 1㎡ maydonni egallaydi, ishlatish oson, yuqori samaradorlikka ega va soatiga 300 porsiya makaron tayyorlashi mumkin. Bu haqiqiy "bir kvadrat metrli" makaron do'koni.
Bionik udon makaron mashinasi turli xil qo'llanilish stsenariylariga ega, jumladan, makaron do'konlari, oshxona guruhlari ovqatlanishi, tarmoq restoranlari va boshqalar. Makaron do'konlari uchun ushbu uskunalar sizga do'kon ochish va biznesni boshlashga yordam beradi. Agar siz makaron tayyorlashni bilmasangiz ham, makaron do'konini ochishingiz mumkin. Oshxona guruhlari ovqatlanishi uchun xodimlar restoranda "yuqori darajadagi makaron do'konlari" taomlarini ham tatib ko'rishlari mumkin, bu esa iste'molchilarga yangi tayyorlangan va iste'mol qilinadigan, chaynaladigan tuzilishga va boy makaron aromatiga ega bo'lgan usta darajasidagi "qo'lda o'ralgan makaron" dan bahramand bo'lish imkonini beradi.
